lunedì 27 marzo 2017

Passione per le torte



Questa torta trovata sul blog di Chiarapassion è una favola. Vista, innamorata e fatta è stato un tutt'uno  !

Sabato mattina durante la passeggiata con Benni, ho raccolto in campagna un po' di fiorellini di campo e nel pomeriggio ho preparato questa torta facile, veloce , con pochi ingredienti e assolutamente deliziosa!




 

 

la farcitura è la crema all'acqua versione al limone, una crema che non comprende né uova, né latte  né farina ma solo acqua , zucchero maizena ed un piccolo tocchetto di burro . La ricetta la trovate sempre sul blog di Chiara
Per la frutta io ho usato fragole more e ribes al naturale senza zucchero o liquidi, mentre ho bagnato la base con una bagna a base di zucchero acqua e un cucchiaio di rhum.

La torta è ottima, da mangiare al cucchiaio e si accompagna meravigliosamente con il tea magari per una glosoa merenda , ma va benissimo anche come dopo cena o per colazione ;-)

 

venerdì 24 marzo 2017

Uova e mughetti


Un delicato mughetto è sbocciato sull'uovo a uncinetto. L'ultimo della, serie "uova di Pasqua crochet" che ho lavorato usando un filato di cotone 100% in una delicata tonalità di celeste. Una versione ancora una volta shabby chic che trovo così delicata e tenera... Adatta alla primavera che sta sbocciando



 

 

 

martedì 14 marzo 2017

Shabby crochet


Uova stile Fabergé 
collezione personale 



 

 

 

 

lo stile shabby e il crochet danno un tocco delicato e dall'aria retro', piacevolissima da avere sotto gli occhi !

 

Macarons



E dopo le ciambelline, dopo i cupcakes , dopo le fette di torta , le crostatine alla crema e frutta,
non poteva mancare un bel Macaron al pistacchio e cioccolato, nella mia pasticceria :-)



 

 


 

Sempre light, zerocalorie, ma altrettanto invitanti e golosi nelle loro alzatine :-)

Disponibili per la vendita, cosi come li vedete

contattatemi via email emanuela964@gmail.com  


mercoledì 8 marzo 2017

Passione uncinetto in corso  se siete interessate a qualcuna delle mie creazioni 
 contattatemi alla mail indicata qui nella colonna a destra nel blog



 

 

 

 

 

 

 

 

venerdì 3 febbraio 2017

Varie news

Eccomi di nuovo dopo un bel po' di giorni che non aggiornavo il mio blog .
Il tempo passato a cucinare , per me, è tempo ben speso.
Con l'aiuto prezioso delle mie aiutanti in cucina :
miss Bimby
miss Mdp 
miss wok
 




  


 
  la nuova pentola WOK comprata all'Ikea si sta rivelando una preziosa alleata per tempi e modalità di cottura, sia tradizionale che per friggere ;


 Bimby impasta : per esempio questi golosissimi muffin salati alle olive taggiasche 
ricetta presa qui sul blog di CHiarapassion
  o tritura pane secco con cui fare il gratin per questi buonissimi pomodorini piccadilly

 

la Mdp ovvero macchina del pane  impasta e cucina il pane fatto in casa e che spettacolo la cucina invasa dal profumo del pane che sta cuocendo !
 
 
impasta anche le torte , cotte poi nel forno tradizionale

 

ahhhhh dimenticavo un aggeggino comprato a Merano quando andammo per i mercatini lo scorso dicembre: una ciotola per fare in casa usando il latte che più ci piace e succo di limone per fare un buonissimo formaggio cremoso  tipo ricotta
 


e niente oggi mi è presa di condivdere un po' di passione per la cucina , a presto con qualche creazione manuale :-)